• 柯诺苏|知名酒庄的自行车“骑”缘

柯诺苏|知名酒庄的自行车“骑”缘

所属分类: 酒友荟 | 发布日期:2021年9月22日 10:00

柯诺苏,自行车

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每年的9月22日是“世界无车日”。“无车日”最早是由法国发起的,其宗旨是增强人们的环保意识,了解汽车对城市环境造成的危害,鼓励人们在市区使用公共交通工具、骑车或步行。
在南半球有一个广受赞誉的酒庄始终秉承低碳环保的酿酒理念,在充分尊重自然环境的基础上酿造品质卓越的葡萄酒,完美诠释当地的风土特质,为自然资源的持久利用和生态平衡作出贡献,它便是——柯诺苏
柯诺苏的自行车情缘就是从它成立之初致力于环保事业时开始。作为全球首家达到碳排放标准的葡萄酒公司,柯诺苏始终以有机、绿色酿造见称,坚定地致力于环境的可持续发展,相信优质葡萄酒可以用更原生态的方法来酿制。
1998年,柯诺苏决定开始从传统的葡萄种植向可持续农业转变,启用一套综合葡萄园管理模式,以天然的动植物代替杀虫剂、除草剂、化肥等人工化合物。柯诺苏实施的有机葡萄园管理系统通过养殖鹅、绵羊、各类昆虫和植物来代替种植过程中所用到的人工化合物,使葡萄园内形成一个可以进行自我调节的自然环境。因此,柯诺苏所种植的葡萄果实能够以更加自然、洁净和健康的方式生长。
一年后,柯诺苏在位于科尔查瓜谷的钦巴龙戈(Chimbarongo)葡萄园开辟了一处占地40公顷的有机葡萄园种植项目。2003年,在经过三年的过渡期之后,生产出了第一款以有机方式酿造的葡萄酒。自行车见证了柯诺苏位于钦巴龙戈的酒庄的诞生,在酒庄诞生的最初,工人们就利用自行车在葡萄园内代替步行。时至今日,自行车依然是葡萄园内工人们养护葡萄藤时重要的代步工具,不仅减少了大气污染,同时也降低了对作物的影响。他们骑着自行车穿梭于庄园之中,采用原生态,自然工艺,亲近自然,全心全意照料葡萄园,坚持可持续发展,用热情酿造出属于新世界独一无二的佳酿。

对柯诺苏而言,自行车系列已经成为了公司的一个标志。有机种植和酿造为环境保护所带来的好处,以及为柯诺苏的客户和员工所创造的各种福祉,是激励柯诺苏孳孳不息实践下去的最大动力。